Za dva týdny startuje druhá řada oblíbené cukrářské soutěže Peče celá země, v níž před dvěma lety coby porotkyně zářila svými znalostmi a doslova i barevnými vlasy Mirka van Gils Slavíková. V aktuálním vydání WHAT je jednou z pěti osobností, jichž jsme se zeptali, koho sledují na sociálních sítích. Možná se vám tipy od Mirky budou hodit, pokud máte v plánu přihlásit se do případné třetí řady soutěže.
„Nejvíce asi sleduji cukrářskou světovou špičku, jako jsou Patrick Roger, Philippe Bertrand, Stéphane Leroux, Pierre Hermé, Christophe Michalak, a mého učitele Serge Grangera. Baví mě novinky v mém oboru. Vývoj cukrařiny je teď tak rychlý. Úžasný je také mladík, self-made cukrář Matt Adlard, který si krásně vyhraje s video recepty. Moc doporučuji. Když se díváte na jeho videa, hned byste chtěli ochutnat.“
Kdo je Mirka van Gils Slavíková
Pekla dorty pro Nelsona Mandelu, Daniela Craiga i Karla Gotta. Procestovala téměř celý svět, vyhrála desítky cukrářských soutěží a napekla tisíce dezertů. Její široký úsměv a růžová barva vlasů patří neodmyslitelně k její image. Ve své kariéře získala ocenění Professeur en Sucre d’Art (Profesor cukrářského umění), zvítězila na několika cukrářských olympiádách a vyhrála Velkou cenu Paříže. Dostala se tak mezi evropskou cukrářskou elitu. V Jihoafrické republice, v USA i v Evropě propagovala české buchty, koláče a perníky. Českou cukrařinu se snaží dostat zpět na úroveň prvorepublikové. Nedávno vydala novou knihu receptů s názvem Famózní. Více na MirkavanGils.cz.
Peče celá země II
V druhé řadě, která se natáčela loni, Mirku na pozici porotkyně vystřídala lektorka kurzů pečení Míša Landová. Provozuje blog VíkendovéPečení.cz a přezdívá se jí makronková královna. Další pozice zůstávají obsazené známými tvářemi. Pokrmy a výkony bude s Míšou hodnotit Josef Maršálek, pořadem diváky provedou Tereza Bebarová a Václav Kopta. Nových je samozřejmě dvanáct finalistů, které bylo dle tvůrců těžké vybrat. Přihlásilo se totiž čtyřikrát víc amatérských cukrářů než v první řadě a co do dovedností byli poměrně vyrovnaní. Jak se jim bude dařit v soutěži, během níž spotřebovali 230 kilogramů mouky, 115 kilogramů čokolády a 2700 kusů vajec, můžete sledovat od 12. března na ČT1. V období vysílání pořadu se Česká televize zapojí do projektu Obědy pro děti, který pomáhá školákům, jimž rodiče nemohou platit obědy ve škole.
